「K’s bakery(ケーズベーカリー)」ハード系中心の地元に愛されるパン屋さん

高松市川島東町の県道12号(三木国分寺線)沿いに店を構える「K's bakery(ケーズベーカリー)」。地元の人はもちろん、少し遠方からのお客さんなど、たくさんの人から愛されるテイクアウト専門のパン屋です。ハード系のパンを中心に、菓子パンや、キャラクターパンなど、幅広いラインアップがそろいます。季節ごとに登場する限定のパンも要チェック♪

・町の小さなパン屋「K’s bakery(ケーズベーカリー)」

ことでん高田駅から車で約7分、高松市立川島小学校のすぐそばに店を構える「K’s bakery(ケーズベーカリー)」は、テラコッタ色の屋根が目印の小さなパン屋。複数のパン屋で修行を積んだ店主が、念願だった「自分のお店を持つ」という夢をかなえ、2018年4月1日にオープンしました。

店舗の玄関周りには色とりどりの花が植えられ、メルヘンチックな雰囲気。店内に入る前から気分が上がります。

店名に入っている「K」は、店主の名前の頭文字であると同時に、お店のある川島や香川の「K」も含まれているそう。店主の生まれ育った地元で、地域とのつながりを大切にしながら、パン作りに情熱を注いでいます。

店内に足を踏み入れると小麦の豊かな香りが広がり、ハード系のパンを中心に、ふんわりとした菓子パンや見た目がかわいらしいキャラクターパンなど、幅広いラインアップが常時40～50種類並びます。
インテリアも魅力の一つで、パリをイメージした小物やエッフェル塔のオブジェのほか、季節ごとに変わるディスプレイに訪れるたびに変化を楽しめますよ。

いろんな種類の中から選びたい人はパンが一番そろう朝8：30ごろが狙い目。焼きたてのパンの香りに包まれながら、お気に入りの一品を見つけて。

・店主自慢のハード系パン

『クルミとイチジク』270円

香ばしいクルミとプチプチとした食感のイチジクを生地に練り込んだフランスパンは、同店の人気商品。表面のメープルシュガーの程よい甘さと深い風味がやみつきになる一品です。クルミのカリッとした食感と、イチジクのジューシーな甘みが絶妙にマッチしていて、食べ応えも抜群♪朝食やおやつの時間にどうぞ。

『Wチーズのフォンデュフランス』248円

真ん中に熱しても固まらないフォンデュ用チーズ、さらに上からプロセスチーズがトッピングされた贅沢なフランスパン。ブラックペッパーがアクセントになっていて、ランチはもちろんワインのお供にもおすすめ。

自宅で温めなおせば、チーズがとろ～り溶けて、手軽にチーズフォンデュを楽しめます。
ウインナーとスライスチーズ、さらにミックスチーズを追加していただく、店主おすすめのアレンジレシピもお試しあれ♪

・ヘルシーな揚げないカレーパン

『カレーパン』237円

同店のカレーパンは、揚げずにオーブンで焼き上げているため、罪悪感なくぺろっと食べられるのが魅力。中には甘口と中辛をブレンドしたちょっぴりピリ辛のビーフカレーがイン。辛さ控えめなので子どもにもおすすめです。外はカリッと、中はふんわりとした食感のコントラストが楽しめ、食べ応えもあるので軽食やランチにぴったりですよ。

・キュートなキャラクターパン

『アザラシくん』226円

ふんわりとしたパン生地の中に、クリーミーなチョコレートクリームがたっぷりと入ったキュートなキャラクターパン。その見た目のかわいらしさから、お孫さんへのお土産として買う年配の人も多いそう。食べるのがもったいないですが、甘さ控えめのチョコレートクリームで、最後まで飽きずに食べられるのもポイント。子どもはもちろん、かわいいもの好きの心をわしづかみにする一品です。

・おやつにぴったり♪キューブ型ラスク

左から『キューブラスクチョコ、キューブラスクシュガー、キューブラスクアールグレイ』各356円

一口サイズのキューブ型ラスクは、おやつにぴったりの軽やかな食感。ザクザクとした食感がクセになり、食べる手が止まらなくなること間違いなし。手土産や差し入れとしても喜ばれますよ。
店頭にはチョコ・シュガー・アールグレイの3種類が並んでいますが、実は知る人ぞ知る「きなこ」のフレーバーもオーダー可能。きなこがパンに吸収されるという性質上、店頭には並んでいませんが、気になる人はカウンターで聞いてみてくださいね。

購入時に作ることができるポイントカードがいっぱいになると、同店のオリジナルバッグをゲットすることができます。描かれているキャラクターの顔部分はよく見るとクロワッサンの形をしていて、布地も黒、赤、ピンクなど豊富なカラーバリエーションから選ぶことができます。タイミングによっては新しいカラーが登場する場合も。コンプリートを目指して通いたくなること請け合いです。

ハード系を中心にバラエティー豊かなパンを提供する「K’s bakery(ケーズベーカリー)」。近くの小学校の子どもたちや家族連れはもちろん、遠方から訪れるパン好きの人まで、幅広い世代から愛されています。月に1～2回ほど、サンポート高松で開催される「さぬきマルシェ」やさまざまなイベントにも出店しているので、気になる人は公式Instagramをチェックしてみてくださいね。
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