【高松】トキワ街の「鳥たつ」はオリーブ牛串しやホルモン鍋も楽しめる酒場スタイル店

ことでん瓦町から徒歩約3分のトキワ街にある「鳥たつ」は、鮮度のいい鶏料理が楽しめる酒場スタイルの店。2024年7月1日のリニューアルに伴い、炭火焼きのオリーブ牛も仲間入り。『海鮮ホルモン鍋』や『味噌(みそ)ラーメン』など手が込んだメニューもお見逃しなく！

・トキワ街の鶏料理酒場「鳥たつ」

ことでん瓦町駅から徒歩約3分、東西と南北に伸びる“トキワ街”の丁字路の角にある「鳥たつ」は、新鮮な鶏料理が楽しめる居酒屋です。鉄板焼き鳥のお店として2023年7月22日にオープンし、2024年7月1日のリニューアルの際に炭火焼きも導入。オリーブ牛串しやオリーブ牛ユッケなどのメニュー、それらに合うワインや日本酒、焼酎のバリエーションも増えました。

グループ利用しやすいテーブル席や2人用の席もあり、さまざまなシチュエーションで楽しめます。テーブルで焼くセルフスタイルの鉄板焼きはしばらくお休みでしたが、多くの要望に応えて、2024年11月から復活。自分たちでワイワイ焼いて食べるのも楽しいですね。

入り口から入ってすぐのエリアにはカウンター席も完備しているので、1人でも気兼ねなく利用できますよ。

・注目の鶏料理とオリーブ牛

『鶏刺し盛り合わせ』1,320円

「鳥たつ」という名前の通り、新鮮な鶏肉を使用したメニューが自慢の同店。香川県産の朝びき鶏を使用した『鶏刺し盛り合わせ』は砂ずり、胸肉、白レバー、ハツの4種類が約2人前サイズのった一品。そのほか定番の焼き鳥メニュー1本(180円〜)もあります。

7月のリニューアルから導入した炭火焼きメニューも見逃せません。香川が誇るブランド肉“オリーブ牛”の贅沢なうま味を堪能して。

『オリーブ牛炙(あぶ)りユッケ』1,375円

『オリーブ牛炙りユッケ』は、鮮度の高いオリーブ牛を使用した一品。濃いオレンジ色とコクが特徴の大分県産ブランド卵“蘭王(らんおう)”を合わせることで、よりリッチな味わいに。

『オリーブ牛炙りユッケ』に使用するのは、やわらかさが特徴的な希少部位であるマルシンかヒウチ。かたまり状態で炙り、細切りにして仕上げます。

『特選オリーブ牛串』858円

同じく希少部位のヒウチを使用した『特選オリーブ牛串』は手軽に食べやすいサイズ感が魅力。霜降りの脂がジューシーで、炙った香ばしさが食欲をそそります。塩かタレを選べますが、肉のうま味をダイレクトに味わえる塩がおすすめ。ワサビを付けて召し上がれ。

・鍋やラーメンもオススメ！

『海鮮ホルモン鍋 2人前』3,800円

『海鮮ホルモン鍋』は2人前から注文できます。自家製タレをベースにみそや野菜、フルーツソースで深みをプラスした韓国系のピリ辛スープが特徴。2階には系列店の「もつ鍋大衆居酒屋もつたつ」があり、そちらは九州系のスープなので、それぞれ異なるもつ鍋が楽しめますよ。

ベースの具材はイイダコ、エビ、牛センマイや野菜など。魚介のうま味が出た鍋に『飯セット』(600円)や『麺セット』(700円)を追加してシメるのもおすすめ。追加トッピングで具材を増したり、『オリーブ地鶏』(650円)、『ハラミ』(1,100円)、『上ミノ』(750円)で豪華にしたり、アレンジも自在です。冬は牡蠣(かき)やアサリなども登場予定。