【宇多津町】「クルーズカフェ」素材にこだわった贅沢ランチやスイーツが自慢♪

宇多津町に店を構える「CREW's CAFE(クルーズカフェ)」。上質なステーキをはじめ、厳選した素材で丁寧に調理したランチを提供しています。繊細さが光るスイーツは、見た目も味も食感にも、乙女心をくすぐる工夫が満載。異国情緒あふれるオシャレな空間で、ちょっぴり特別な一日を過ごしてみてはいかが？

・非日常な空間が魅力「CREW’s CAFE(クルーズカフェ)」

JR宇多津駅から車で5分、歩いて10分の場所にある「CREW’s CAFE(クルーズカフェ)」。2023年6月30日に丸亀市から移転し、リニューアルオープンしました。

店内は、アジアンリゾートをイメージ。ペンダントライトや木のオブジェなど、オーナーが海外で直接買い付けたこだわりのインテリアの数々が、モダンな雰囲気を演出してくれます。

予約優先の完全個室をはじめ、テーブル席やソファ席など、さまざまなタイプの客席を用意。放課後のカフェタイム、ママ友の集まり、家族での外食など、シーンを選ばずカジュアルに利用できます。

滝を眺めながらくつろげるカウンター席はロケーション◎。男女問わず1人で訪れる人も少なくないそう。どこを切り取ってもスタイリッシュな佇まいで、普段使いはもちろん、記念日や特別な日を過ごすのにもぴったりです。

『スペシャルランチ(タンシチュー＆サイコロステーキ)』3,080円

おすすめの『スペシャルランチ』は、サラダ、前菜9種盛、選べるメイン料理、付け合わせ、パンorご飯、ドリンク、デザートがセットになっています。

前菜9種盛は、和洋の良いところを程よく融合させた日替わりメニューが並びます。取材日の前菜は、「蒸し鶏のサンバルソース」「チーズの味噌漬けとナスのコンポート」「ハラミの大和煮」など個性豊か。ひと手間かけた料理を少しずつ味わえるのがうれしいポイントです。

サラダには、14種類の野菜やハーブを使用。ゴマの香ばしさや野菜の甘みが溶け込んだ、醤油ベースのオリジナルドレッシングをたっぷりかけて召し上がれ。

精肉店を系列に持つ同店は、厳選した素材で作る贅沢な肉料理が自慢。「タンシチュー」には、ワインや野菜とともに8時間ほどじっくり煮込んだタンがゴロッと入っています。驚くほどやわらかく、口の中でほろりとほどけます。コクのある自家製デミグラスソースは、パンはもちろん、ご飯とも合うから不思議。

「サイコロステーキ」は、食べやすくカットしたハラミ肉をミディアムレアで焼き上げた一品。脂身が少なく、上質な肉のうま味がじゅわっとあふれ出します。お好みで自家製の和風ソースを付ければ、さらに満足感がUP。

付け合わせのフライドポテトも抜かりなく、一度蒸してから二度揚げすることで、外はカリッと、中はホクホク食感に。オリジナルの塩はほのかに甘酸っぱく、クセになる味わいです。

メインはこのほか、「イベリコ豚＆サイコロステーキ」(3,250円)や「ガーリックシュリンプ＆サイコロステーキ」(2,980円)など、5種類から選べます。

『パンケーキ(シトラスミックス)』1,480円

スイーツは時間帯を問わずオーダーでき、パンケーキは不動の人気です。空気を含ませながら混ぜる生地は、ふわっととろけるような口当たりが魅力。とってもやわらかいので、スプーンですくっていただきます。

爽やかな香りが広がる「シトラスミックス」は、サッパリとした自家製レモンピューレを敷いた皿に、2枚のパンケーキ、オレンジ、ピンクグレープフルーツ、生クリームを惜しみなく盛り付け。清涼感たっぷりで、食後でもぺろりと食べられます。

『賞味期限8分瞬間ティラミス』1,380円

時間内に食べなければおいしさが保てないことからその名が付けられた『賞味期限8分瞬間ティラミス』にも注目です。グラスの中には、もったりとしたマスカルポーネクリーム、パリッとしたココア風味の焼き菓子、なめらかなバニラジェラート、ふわふわのエスプーマがスタンバイ。

カリカリ食感のカカオニブとアーモンドをのせたチョコレートの上から、温かいエスプレッソをかけてもらえます。しばらく経つとチョコレートが溶け出すことですべてが一体となり、ちょっぴり大人なティラミスが完成。次々と訪れる、さまざまな味や食感の変化を8分以内に堪能して。

精肉店が手がける本格肉料理を中心に、手間暇かけて作るメニューが自慢の「CREW’s CAFE」。17：00からは、お酒をたしなみながらディナーや夜カフェも楽しめます。ラグジュアリーな空間も相まって、優雅な時間を過ごせること間違いなし。

本記事はライターが取材・校正を行った上で作成した記事です。内容は2023年12月20日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。